食品用冷却装置

Food-cooling apparatus

Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a food-cooling apparatus which can reduce the loss of energy. SOLUTION: This food-cooling apparatus 18 has a water tank 20. The water tank 20 is filled with cooling water 22. In the cooling water 22, a hollow pipe 24 such as a stainless steel pipe is disposed in a zigzag shape. A plurality of thermoelectric elements 26 are attached to the outside of the hollow pipe 24. A heated food is passed through the inside of the hollow pipe 24 to cool the food. Herein, the thermoelectric elements 26 produces electric power between the temperature of the food and the temperature of the cooling water by a Seebeck effect. The electric power produced at the thermoelectric elements 26 is used for illumination or the like. COPYRIGHT: (C)2007,JPO&INPIT
【課題】エネルギー損失を小さくすることができる食品用冷却装置を得る。 【解決手段】食品用冷却装置18は、水槽20を含む。水槽20内には、冷却水22が満たされる。冷却水22内には、蛇行するようにして、ステンレスパイプなどの中空管24が設置される。中空管24の外面に、複数の熱電素子26を取り付ける。中空管24の内部に加熱した食品を通し、食品を冷却する。このとき、食品の温度と冷却水の温度との差により、ゼーベック効果により熱電素子26で発電する。熱電素子26で得られた電力は、照明用などとして使用する。 【選択図】図2

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